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　　3
、茶酱脆皮

　　2 、让人用滤勺捞起滤油备用
。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮

　　2、让人

　　4、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮锅烧热油，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，

　　食材：鲜虾400克 、味沙先稍腌制下
，这样是为了方便入味。

　　3 、从虾肚中间切开，

　　4、

　　8 、

　　5、

　　小贴士：

　　1 、用不锈钢小锅装适量油 ，将虾肚中间划开，就是这味菜的灵魂，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量

　　做法  ：

　　1、趁热装碟即可。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏
，

　　7 、

　　6、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝，虾炸酥脆后，生姜适量、鲜虾处理好后
，葱白爆香。不然虾会带有苦味。葱白适量、中火烧开。可以方便入味。